Gastronomia
- Caldo De Camarão (preparo Para Molhos, Risottos...)
Fim de semana, Junior fez uns camarões ao alho e óleo que ficaram pra lá de bons (não, não tem fotinha e nem postagem sobre eles), a casca e a cabeça iam para o lixo como ele faz de costume, mas eu que não sou nada boba, corri antes que isso acontecesse....
- Bobó De Camarão
Esse fim de semana eu me empenhei um pouco mais na cozinha e fiz um almoço super gostoso aqui em casa para receber a família. O motivo foi o batizado da Maricotinha, minha filha do meio... eu não queria não fazer nada, e deixar a data passar simplesmente...
- Extraído De Uma Linda Flor (presente De Uma Amiga, Milzia)
Gente eu tenho loucura por especiarias (temperos) de todos os tipos. Gosto mesmo!! Sou ousada na cozinha e vivo experimentando novos sabores. Um dia desses conversando com uma amiga sobre o assunto, ela me contou de uma viajem...
- Frango Desfiado
Eu tô trazendo hoje uma coisinha bem simples que é de hábito meu fazer sempre aqui em casa. Eu não sou fã de comprar frangos inteiros não, mas de vez em quando compro e não é pra fazer assado, ao...
- Coalhada Seca
Gente, primeiro quero me desculpar pelos comentários de post´s anteriores que eu ainda não tive tempo de responder, e de visitas que eu estou devendo aos blogs amigos, que eu tanto amo (sem vocês eu não vivo mais. FATO!). É que por esses...
Gastronomia
Amenisando um pouco a minha vontade de uma Paella
A melhor coisa de eu estar sempre em casa é, eu poder cozinhar a hora que eu quiser, quando eu quiser, e o que eu quiser... Só que não!!! Infelizmente não!!! Por incrível que pareça, essa é uma das coisas que eu menos tenho tempo. Principalmente, se a intenção for cozinhar para o blog. Coisa que eu desejo muito. Tenho tantos planos, uma lista interminável de receitas... Mas paciência né!! Não se pode fazer e nem ter tudo que se deseja.
Você deve estar se perguntando, então como eu faço no meu dia a dia?. Ora bolas, é simples! Tudo na correria, e quando acho que vale a pena, ou me sobra um pouquinho de tempo, eu acabo registrando e se eu me animar e tiver um pouquinho de inspiração, eu compartilho por aqui.
Essa semana, a vez foi da Paella. Eu já andava com uma vontade tremenda de comê-la. Andava até com a minha listinha de ingredientes já no ponto só de sair para comprar, mas antes eu queria uma Paellera, e como eu não tinha, a vontade foi ficando, ficando... Até o dia, em que eu e as minhas andanças pelo supermercado, encontrei uma embalagem, com ingredientes. Claro. Se você me conhece, sabe que eu não resisti. Comprei!
Era um kit com 400g de ingredientes, que continha; camarão, lula, polvo, vôngole, mexilhão e um sachê de temperos. O modo de preparo da embalagem, dizia que aquela quantidade era ideal para duas xícaras de arroz, mas eu com o meu exagero, coloquei uma e meia a mais. Aumentei um pouco na quantidade de camarão e nos temperos e até que ficou bonzinho, mas só atiçou a minha vontade de comer uma Paella decente (não que essa não seja), com tudo (ou quase) tudo o que eu tenho direito. E isso será em breve. Aguarde!!
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