Bolinhos de chuva de leite condensado
Gastronomia

Bolinhos de chuva de leite condensado



A um tempo atrás, a Sara Graciano do Cozinha em cena, lançou no facebook uma frase dizendo que estava com vontade de comer bolinhos de chuva. A partir daí, começamos um diálogo em que eu contei pra ela que bolinhos de chuva, foi uma das primeiras coisas que eu aprendi a fazer na cozinha ainda quando criança,  e que até hoje (até aquele dia) meus filhos nunca tinham provado um bolinho desses feito por mim. Maldade né?! Pois, é. Depois dai criei vergonha na cara coragem e fiz. 

 Eu sou do tipo que, ODEIA fazer frituras na minha cozinha, mas confesso que de vez em quando é necessário abrir uma exceção.   Pelos filhos, vale encarar uma fritura vez o outra não vale??  





Receita de bolinhos de chuva:

Ingredientes:



Modo de fazer:

  1. Em um bowl, coloque o leite condensado, os ovos e a manteiga e com um fuet ou uma colher de pau misture bem.
  2. Em seguida peneire a farinha e o fermento juntos para que não fique grumos na massa e adicione na mistura anterior. Deixe descansar por uns cinco minutos.
  3. Com o auxílio de duas colheres, coloque os bolinhos para fritar em óleo quente.
  4. Passe na canela com o açúcar e sirva em seguida.




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