Gastronomia
Sobre as bananas, aproveite para congelar (com a casca) aquelas que estão ficando muito maduras. Podem ser utilizadas depois em panquecas, sorvetes ou bolos.
Ingredientes:
1 e 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 bananas amassadas
2 colheres (sopa) de mel
60 ml de leite
40 ml de óleo vegetal
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
2 ovos
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Cobertura:
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de cacau ou chocolate em pó
2 colheres (sopa) de leite
2 colheres (chá) de manteiga sem sal
Preparo:
Receita adaptada de Baking, da Martha Day.
- Muffins De Banana
Receita perfeita para começar o ano: esses muffins de banana são fantásticos e ficam prontos em 20 minutos. O melhor é que você nem tem que usar batedeira e pode usar aquelas bananas que estavam no congelador. Ingredientes: 3 bananas médias maduras...
- Bolo Simples De Limão
Hoje em dia, com a variedade de bolos prontos no supermercado, pouca gente anima a fazer um bolo mais simples em casa. Como eu sempre acho que comida feita em casa é bem melhor (e claro, bem mais em conta) não abro mão de um bolo caseiro toda semana....
- Cake De Bananas, Aveia E Mix De Castanhas
Tinha bananas passando do ponto em casa, e tinha também uma vontade de comer um bolo diferente com castanhas, uva passas e bem úmido... unindo a fome com a vontade de comer, fiz o cake de bananas. Aquele que já rolou por aqui ah alguns tempos atrás....
- Bolo De Chocolate E Café, Com Ganache De Laranja
Como diz a Rita, "bolo de chocolate é bom, mas este é melhor ainda"!!! Elevando mesmo ele a outro patamar... Digamos que, ele é um bolo cheio de personalidade, e eu adoro isso! Para pessoas que tem o paladar mais apurado, e assim como eu, gostam...
- Bolo De Chocolate
Ontem foi aniversário do João Paulo ( meu filho mais velho), esse ano não teve festa, investimos apenas no presente, (o que não poderia faltar e também esta de bom tamanho né?! pois caprichamos) mas claro, como ele e todos nós somos filhos de Deus,...
Gastronomia
Bolo de Banana e Chocolate
Com o congelador cheio de bananas, busquei uma receita para utilizá-las. Essa é daquelas que você só precisa misturar tudo (na mão mesmo) e colocar para assar. A cobertura de chocolate também é muito prática e fica pronta em 5 minutos.
Utilizei forminhas de mini bolo inglês, mas pode ser feita em qualquer forma de tamanho médio.
Utilizei forminhas de mini bolo inglês, mas pode ser feita em qualquer forma de tamanho médio.
Sobre as bananas, aproveite para congelar (com a casca) aquelas que estão ficando muito maduras. Podem ser utilizadas depois em panquecas, sorvetes ou bolos.
Ingredientes:
1 e 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 bananas amassadas
2 colheres (sopa) de mel
60 ml de leite
40 ml de óleo vegetal
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
2 ovos
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Cobertura:
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de cacau ou chocolate em pó
2 colheres (sopa) de leite
2 colheres (chá) de manteiga sem sal
Preparo:
Junte todos os ingredientes do bolo em uma vasilha e bata com uma colher de pau. Coloque o fermento por último. Unte forminhas de bolo e distribua a massa. Leve para assar por 25 minutos ou até que enfiando um palito no centro, ele saia limpo. No caso de uma forma de bolo única, deixe assar por mais tempo.
Para a cobertura, misture todos os ingredientes e leve para dissolver em banho maria. Enquanto esquenta, bata com uma colher até que fique cremoso e brilhante. Espere esfriar e cubra os bolinhos.
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| Foto por Herlandes Tinoco |
Receita adaptada de Baking, da Martha Day.
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- Muffins De Banana
Receita perfeita para começar o ano: esses muffins de banana são fantásticos e ficam prontos em 20 minutos. O melhor é que você nem tem que usar batedeira e pode usar aquelas bananas que estavam no congelador. Ingredientes: 3 bananas médias maduras...
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Hoje em dia, com a variedade de bolos prontos no supermercado, pouca gente anima a fazer um bolo mais simples em casa. Como eu sempre acho que comida feita em casa é bem melhor (e claro, bem mais em conta) não abro mão de um bolo caseiro toda semana....
- Cake De Bananas, Aveia E Mix De Castanhas
Tinha bananas passando do ponto em casa, e tinha também uma vontade de comer um bolo diferente com castanhas, uva passas e bem úmido... unindo a fome com a vontade de comer, fiz o cake de bananas. Aquele que já rolou por aqui ah alguns tempos atrás....
- Bolo De Chocolate E Café, Com Ganache De Laranja
Como diz a Rita, "bolo de chocolate é bom, mas este é melhor ainda"!!! Elevando mesmo ele a outro patamar... Digamos que, ele é um bolo cheio de personalidade, e eu adoro isso! Para pessoas que tem o paladar mais apurado, e assim como eu, gostam...
- Bolo De Chocolate
Ontem foi aniversário do João Paulo ( meu filho mais velho), esse ano não teve festa, investimos apenas no presente, (o que não poderia faltar e também esta de bom tamanho né?! pois caprichamos) mas claro, como ele e todos nós somos filhos de Deus,...