Gastronomia
- Bolo Simples De Limão
Hoje em dia, com a variedade de bolos prontos no supermercado, pouca gente anima a fazer um bolo mais simples em casa. Como eu sempre acho que comida feita em casa é bem melhor (e claro, bem mais em conta) não abro mão de um bolo caseiro toda semana....
- Mousse De Limão Siciliano E Chocolate Branco
Mousse rápida, muito fácil e deliciosa!!! O limão siciliano é bem mais suave que o usual limão tahiti e a combinação com o chocolate branco dá um sabor diferenciado à mousse, além de deixá-la mais consistente. Receita tirada...
- Bolo 2 Ingredientes
Ontem depois de ver a Goria, publicar o bolo que levava apenas dois ingredientes, eu fiquei com água na boca e corri para fazer. O bolo é simples, e bem fácil, mas tem que ter uma batedeira (ou não, se você tiver braços fortes e aguentar...
- Torta De Limão Siciliano (lemon Pie)
Minha cunhada passou uns dias aqui em casa, e dia 18 foi aniversário dela. Eu quis fazer um bolinho para cantarmos parabéns mas não deu certo, até comecei, mas enquanto o bolo assava o gás acabou e o final dessa história vocês já sabem né?!...
- Bolo De Limão Siciliano
É oficial.: Tô apaixona por esse bolo! Verdade gente. Quem me conhece, sabe que eu não sou tão fã assim de bolos. Na verdade, eu não sou nada fã. Mas volta e meia aparece um aqui, outro acolá, que acabam me conquistando. ...
Gastronomia
Bolo de limão Siciliano e sementinhas de papoula
Ganhei sementinhas de papoula de uma amiga e tinha limão siciliano em casa. Como eu sou pessoa muito previsível, quem me conhece sabe que daqui rola um bolinho. Amo essa combinação.
A receita é adaptada de um livro, o "larousse" e feita com o mix de farinha sem glúten que está na postagem anterior a essa, mas a original leva farinha de trigo normal. Portanto, não se acanhem e façam!
Ingredientes:
- 100 gramas de farinha de trigo ou sem glúten, peneirada - (Aqui eu usei o mix de farinha sem glúten)
- 70 gramas de manteiga derretida
- 4 ovos - separados claras e gemas
- 140 g de açúcar
- 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha - (pode ser substituído por extrato ou algumas gotas de essência. Isso eu não coloquei no bolo, mas faz parte da receita original)
- 1 limão siciliano - (suco e raspas)
- 1 colher (sobremesa) de sementinhas de papoula
- 1 colher (sopa) de rum (opcional)
- duas pitadas de sal
- 1 colher (sopa) fermento em pó
Preparo:
- Bata as claras em neve e reserve!
- Em seguida, bata as gemas e o açúcar até dobrar de volume, formando um creme fofo e esbranquiçado.
- Desligue a batedeira e com o auxílio de um fouet ou colher de pau, acrescente a farinha peneirada aos poucos e a manteiga derretida. Mexendo delicadamente.
- Adicione o suco e as raspas de limão, o rum e as sementinhas de papoula, deixando por ultimo o fermento.
- Coloque em uma forma de 26 x 14 cm, untada (usei desmoldante e recomendo) e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos.
Cobertura:
- 200 g de açúcar de confeiteiro
- 50 ml de suco de limão siciliano
- 1 colher (café) de sementinhas de papoula
- raspas de limão siciliano
Preparo:
- Misture o açúcar e o suco de limão e jogue em cima do bolo já frio.
- Jogue as sementinhas de papoula e as raspas de limão por cima. sirva com chá, café, coma puro... seja feliz!
Beijos!
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- Torta De Limão Siciliano (lemon Pie)
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- Bolo De Limão Siciliano
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