Gastronomia
Receita:
- Muffins De Banana
Receita perfeita para começar o ano: esses muffins de banana são fantásticos e ficam prontos em 20 minutos. O melhor é que você nem tem que usar batedeira e pode usar aquelas bananas que estavam no congelador. Ingredientes: 3 bananas médias maduras...
- Bolo De Banana E Chocolate
Com o congelador cheio de bananas, busquei uma receita para utilizá-las. Essa é daquelas que você só precisa misturar tudo (na mão mesmo) e colocar para assar. A cobertura de chocolate também é muito prática e fica pronta em 5 minutos....
- Doce De Banana Com Fava De Baunilha
Doces caseiros pra mim são os melhores. Apesar de eu não amar, de vez em quando bate uma vontadezinha de um, e eu não abro mão de fazer se eu tiver os ingredientes em casa. Esse doce quem faz muito bem é o meu pai. Lembro perfeitamente, que o dele...
- Naked Cake, O Meu Bolo De Aniversário
Sexta feira teve festinha por aqui, com direito a bolo e parabéns. Era comemoração de aniversário meu e do sogro. Fizemos uma reunião pequena, e eu como sempre, fiquei por conta das comidinhas e o marido das bebidas... fiz uma mesa de frios com...
- Cake De Banana Com Chocolate
Ter bananas passadas em casa é o terror de qualquer cozinha, e quando começa então a aparecer aqueles incomodáveis mosquitinhos o destino quase sempre é o lixo. Acontece com todo mundo! Quarta passada, eu já andava pensando em arrumar um destino...
Gastronomia
Cake de bananas, aveia e mix de castanhas
Tinha bananas passando do ponto em casa, e tinha também uma vontade de comer um bolo diferente com castanhas, uva passas e bem úmido... unindo a fome com a vontade de comer, fiz o cake de bananas. Aquele que já rolou por aqui ah alguns tempos atrás. Para ver a receita, clique AQUI!
Fiz apenas algumas alterações, troquei a farinha de trigo branca por farinha de aveia e acrescentei uma xícara de quatro tipos diferentes de castanhas. O resultado foi exatamente o que eu queria.
Receita:
- 3 bananas bem maduras ou quase passadas, amassadas com um garfo
- 125 ml de óleo de canola
- 3 ovos
- 100 g de açúcar mascavo claro
- 50 g de açúcar branco
- 225 de farinha de aveia
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 50 g de mix de castanhas, picadas grosseiramente (eu usei amêndoas, nozes, castanha de caju e castanha do pará)
- 1 colher (sopa) de uva passa
- 1 banana cortada em rodelas para colocar em cima do bolo
Preparo:
- Em uma tigela, coloque as bananas amassadas, o óleo, os ovos e os açúcares. Misture bem.
- acrescente a aveia, o cacau e o bicarbonato, envolva com a mistura anterior e acrescente as castanhas e as uvas passas
- Despeje a massa em um forma para bolo, untada com manteiga e cacau, coloque as rodelas de banana por cima e asse em forno pré-aquecido, por 30 minutos, ou até que o bolo esteja assado . Faça o teste do palito, se ele sair limpo, é porque o bolo já está ok!
Infelizmente não teve foto dele depois de pronto porque a bateria da minha máquina acabou antes.
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- Muffins De Banana
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