Gastronomia
Foi bem fácil de fazer, fatiei as batatas em lâminas, temperei com azeite sal e tomilho e coloquei em um tabuleiro untado também com azeite, coloquei no forno bem quente e quando eu vi, num piscar de olhos já estavam prontas (sou dessas, que colocam as coisas no forno e nem se liga em marcar o tempo, então, desculpa! Mas nem adianta perguntar). Servi com estrogonofe de frango no lugar da batata palha e combinou muito bem, já tô até pensando em fazer de novo, mas da próxima vez quero fazer com a batata doce e se eu gostar também, faço um post contando e prometo marcar o tempo direitinho.
- Bacalhau à Maurício E Amizades
Essa receita de bacalhau à Maurício é daquelas de família, que é feita na casa da tia, faz o maior sucesso e todo mundo copia! Não sei se a denominação é essa mesmo, mas é assim que chamamos. Pode parecer estranho tanta batata palha...
- Franguinho Assado Bem Suculento, Com Batatas
Há duas semanas atrás recebi a visita de uma amiga aqui em casa, e foi bem na hora do almoço. Para servir, eu preparei esse "franguito" lindo, assado, com batatas... Na verdade sempre que faço frango assado, faço batatas. Nem sempre as mesmas...
- Batatas Esmagadas Ao Gratin De Queijo
Hoje foi um daqueles dias em que eu precisei usar o improviso para o jantar. A geladeira anda as "mínguas", quase fazendo ecooo. Mas tinha batata, folhas e queijo, o suficiente para reinar na minha mesa. Lá fui eu. Coloquei as batatas para cozinhar...
- Batatas Au Gratin
Todo mundo tem mania de exagerar no mercado quando está comprando batatas, ou isso é só eu?? Aqui em casa só tem batata. Juro! Domingo pela manhã, fui dá uma "bizóiada" na geladeira para ver o que ainda me restava de recursos para um almoço....
- Batatas Rústicas
Há muitos dias atrás eu comprei umas batatas, na intenção de fazer sanfonadas, mas as bichinhas não tinham o tamanho ideal para o que pede a receita. Daí elas ficaram lá na gaveta esquecidas e quase que abandonadas. ...
Gastronomia
Chips de mandioquinha / batata baroa
De tanto eu ver nas redes sociais chips de "tudo", isso mesmo, tudo (batata doce, maçã, batata baroa...)!!! Eu entrei na onda e resolvi fazer em casa para experimentar... Comprei batatas doce por diversas vezes, mas por preguiça (apesar da facilidade), o destino delas eram sempre o mesmo, uma panela cheia de água para cozinha-las.
Essa semana, tinha na geladeira umas mandioquinhas esquecidas (batatas baroa) para simplesmente cozinhar ou fazer qualquer qualquer outra coisa. Eu tinha até a intenção de um purêsinho simples, mas no meio do caminho acabaram virando esse tal chips viciante e crocante!!
Foi bem fácil de fazer, fatiei as batatas em lâminas, temperei com azeite sal e tomilho e coloquei em um tabuleiro untado também com azeite, coloquei no forno bem quente e quando eu vi, num piscar de olhos já estavam prontas (sou dessas, que colocam as coisas no forno e nem se liga em marcar o tempo, então, desculpa! Mas nem adianta perguntar). Servi com estrogonofe de frango no lugar da batata palha e combinou muito bem, já tô até pensando em fazer de novo, mas da próxima vez quero fazer com a batata doce e se eu gostar também, faço um post contando e prometo marcar o tempo direitinho.
Bjuu e até breve!
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- Bacalhau à Maurício E Amizades
Essa receita de bacalhau à Maurício é daquelas de família, que é feita na casa da tia, faz o maior sucesso e todo mundo copia! Não sei se a denominação é essa mesmo, mas é assim que chamamos. Pode parecer estranho tanta batata palha...
- Franguinho Assado Bem Suculento, Com Batatas
Há duas semanas atrás recebi a visita de uma amiga aqui em casa, e foi bem na hora do almoço. Para servir, eu preparei esse "franguito" lindo, assado, com batatas... Na verdade sempre que faço frango assado, faço batatas. Nem sempre as mesmas...
- Batatas Esmagadas Ao Gratin De Queijo
Hoje foi um daqueles dias em que eu precisei usar o improviso para o jantar. A geladeira anda as "mínguas", quase fazendo ecooo. Mas tinha batata, folhas e queijo, o suficiente para reinar na minha mesa. Lá fui eu. Coloquei as batatas para cozinhar...
- Batatas Au Gratin
Todo mundo tem mania de exagerar no mercado quando está comprando batatas, ou isso é só eu?? Aqui em casa só tem batata. Juro! Domingo pela manhã, fui dá uma "bizóiada" na geladeira para ver o que ainda me restava de recursos para um almoço....
- Batatas Rústicas
Há muitos dias atrás eu comprei umas batatas, na intenção de fazer sanfonadas, mas as bichinhas não tinham o tamanho ideal para o que pede a receita. Daí elas ficaram lá na gaveta esquecidas e quase que abandonadas. ...