Gastronomia
- Franguinho Assado Bem Suculento, Com Batatas
Há duas semanas atrás recebi a visita de uma amiga aqui em casa, e foi bem na hora do almoço. Para servir, eu preparei esse "franguito" lindo, assado, com batatas... Na verdade sempre que faço frango assado, faço batatas. Nem sempre as mesmas...
- Batatas Rústicas
Batatas sempre me conquistam, gosto delas de qualquer jeito, até cozida pra comer na hora bem quentinha com apenas sal, azeite e de repente, quem sabe, um pouquinho de salsa picada...
- Batatas Au Gratin
Todo mundo tem mania de exagerar no mercado quando está comprando batatas, ou isso é só eu?? Aqui em casa só tem batata. Juro! Domingo pela manhã, fui dá uma "bizóiada" na geladeira para ver o que ainda me restava de recursos para um almoço....
- Purê De Batata Caprichadinho
Já repararam que as postagens aqui estão ficando mais frequentes?! Graças né?! Tô orgulhosa de mim por isso e vocês nem sabem o quanto. É que na verdade, conciliar o meu dia com o blog nos últimos tempos era a coisa mas difícil do mundo. Casa,...
- Chips De Mandioquinha / Batata Baroa
De tanto eu ver nas redes sociais chips de "tudo", isso mesmo, tudo (batata doce, maçã, batata baroa...)!!! Eu entrei na onda e resolvi fazer em casa para experimentar... Comprei batatas doce por diversas vezes, mas por preguiça (apesar da facilidade),...
Gastronomia
Batatas esmagadas ao gratin de queijo
Hoje foi um daqueles dias em que eu precisei usar o improviso para o jantar. A geladeira anda as "mínguas", quase fazendo ecooo. Mas tinha batata, folhas e queijo, o suficiente para reinar na minha mesa.
Lá fui eu. Coloquei as batatas para cozinhar em água e sal e deixei até que elas ficassem macias, escorri a água, transferi as batatas para um tabuleiro untado com azeite, fiz uns talhos com a faca sobre as batatas, e pressionei com a mão fechada para esmaga-la, fiz uma misturinha de azeite, salsa, alho e sal, joguei sobre as batatas, cobri com queijo, salpiquei uma cebolinha e levei para gratinar no forno bem quente, mas dessa vez, pra variar eu não marquei o tempo. Servi com salada de folhas verdes e fui muito feliz depois disso. rs...
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- Franguinho Assado Bem Suculento, Com Batatas
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- Batatas Rústicas
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