Gastronomia
2 pêras (sem casca) picadas em cubos
5 ameixas (com casca) picadas
1 colher (sopa) de açúcar
suco de 1 limão
1/2 xícara de uva passa
Cobertura:
30 grs de manteiga sem sal picada
2 colheres (sopa) de nozes moídas
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de aveia
1/8 colher (chá) de canela em pó
1/8 colher (chá) de cravo em pó
1/8 colher (chá) de noz moscada
Preparo:
Para a cobertura, pique a manteiga gelada, misture os demais ingredientes e cubra as frutas. Leve para assar até borbulhar (assei por 40 minutos). Sirva quente com sorvete.
- Taça De Doce De Leite Com Frutas
Uma receita que leva farofa de castanhas, frutas e uma mousse de doce de leite não tem como ficar ruim, né? Fiz em uma taça grande, mas você pode fazer porções individuais e colocar as frutas que preferir. Fica super levinha e não muito doce....
- Torta Crumble De Maçã
Não resisto a maçãs verdes toda vez que vou ao supermercado. Sempre que vejo uma, já penso em uma torta saindo do forno. Dessa vez, resolvi ser prática e usar uma massa semi-laminada comprada pronta. No recheio, maçãs assadas com doce de leite...
- Bolo De Maçã Com Canela E Aveia
Bolo de maçã é, sem dúvida, o meu preferido. Tanto que já é a terceira receita de bolo que passa por aqui. Essa é a mais fácil de ser preparada, pois a maior parte do preparo é no liquidificador. Usei maçãs verdes, pois acho que são as...
- Bolo Simples De Limão
Hoje em dia, com a variedade de bolos prontos no supermercado, pouca gente anima a fazer um bolo mais simples em casa. Como eu sempre acho que comida feita em casa é bem melhor (e claro, bem mais em conta) não abro mão de um bolo caseiro toda semana....
- Bolo Streusel De Maçã
Ontem a noite estava um friozinho gostoso aqui em BH e queria comer alguma coisa que fosse confortante. Folheando esse livro aqui achei uma receita de bolo streusel de maçã que me pareceu a ideal: maçãs assadas saindo do...
Gastronomia
Crumble de Frutas
Se tem uma lista das melhores coisas que já comi, crumble é uma delas!! Frutas quentes com uma cobertura de farofa e acompanhada de sorvete me trazem a sensação de conforto e é uma sobremesa deliciosa!
Você pode usar as frutas que quiser, só uma ou uma mistura delas. Dessa vez o crumble foi de abacaxi, ameixa, maçã e pêra.
Ingredientes:
4 fatias grossas de abacaxi picadas
2 maçãs (sem casca) picadas em cubos2 pêras (sem casca) picadas em cubos
5 ameixas (com casca) picadas
1 colher (sopa) de açúcar
suco de 1 limão
1/2 xícara de uva passa
Cobertura:
30 grs de manteiga sem sal picada
2 colheres (sopa) de nozes moídas
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de aveia
1/8 colher (chá) de canela em pó
1/8 colher (chá) de cravo em pó
1/8 colher (chá) de noz moscada
Preparo:
Pique as frutas, espalhe em um refratário e cubra com o suco de limão e o açúcar. Espalhe também a uva passa. Reserve.
Foto por Cynthia Brant
Para a cobertura, pique a manteiga gelada, misture os demais ingredientes e cubra as frutas. Leve para assar até borbulhar (assei por 40 minutos). Sirva quente com sorvete.
Foto por Herlandes Tinoco
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- Taça De Doce De Leite Com Frutas
Uma receita que leva farofa de castanhas, frutas e uma mousse de doce de leite não tem como ficar ruim, né? Fiz em uma taça grande, mas você pode fazer porções individuais e colocar as frutas que preferir. Fica super levinha e não muito doce....
- Torta Crumble De Maçã
Não resisto a maçãs verdes toda vez que vou ao supermercado. Sempre que vejo uma, já penso em uma torta saindo do forno. Dessa vez, resolvi ser prática e usar uma massa semi-laminada comprada pronta. No recheio, maçãs assadas com doce de leite...
- Bolo De Maçã Com Canela E Aveia
Bolo de maçã é, sem dúvida, o meu preferido. Tanto que já é a terceira receita de bolo que passa por aqui. Essa é a mais fácil de ser preparada, pois a maior parte do preparo é no liquidificador. Usei maçãs verdes, pois acho que são as...
- Bolo Simples De Limão
Hoje em dia, com a variedade de bolos prontos no supermercado, pouca gente anima a fazer um bolo mais simples em casa. Como eu sempre acho que comida feita em casa é bem melhor (e claro, bem mais em conta) não abro mão de um bolo caseiro toda semana....
- Bolo Streusel De Maçã
Ontem a noite estava um friozinho gostoso aqui em BH e queria comer alguma coisa que fosse confortante. Folheando esse livro aqui achei uma receita de bolo streusel de maçã que me pareceu a ideal: maçãs assadas saindo do...