Gastronomia
Ingredientes:
- Lagarto Assado Na Panela
Olha só essa carne que linda!. Ela não tem mistério nenhum no preparo e apesar de parecer complicado, te adianto logo que também não é. Você tem uma panela de pressão aí? Se sim, mãos a obra. Receita: 1 peça de lagarto (se a sua for muito...
- Antepasto De Pimentão (pimentão Em óleo)
Falou em antepastos é comigo mesmo. Gosto tanto de comer, quanto de prepara-los. E como de costume aqui sempre se toma um vinhosinho, e é comum ter na geladeira algum deles para acompanhar. O modo de preparo é facílimo, e nem requer...
- Moqueca De Camarão
Falando ainda sobre o carnaval, rolou por aqui também essa moquequinha de camarão. Receitinha super fácil, sem grilo. Qualquer um faz. Ingredientes: 3 tomates bem maduros, cortado em cubos (eu usei tomates bem grandes)1 cebola picada1 pimentão também...
- Caldinho De Sururu E Mexilhões
Ontem rolou um caldinho de sururu por aqui. Fiz pra receber um casal de amigos que viriam para tomar uma cervejinha com a gente, mas que acabaram furando por conta de uns imprevistos domésticos (estão perdoados!). Mas para a nossa alegria nós tivemos...
- Tabule
Ontem eu pude me dar o capricho de satisfazer uma vontade minha, só minha. Eu já andava á alguns dias numa vontade danada de comer tabule, mas um tabule feito por mim, com o meu tempero, sem muitos ingredientes e acompanhado apenas de um super suco,...
Gastronomia
Ensalada a la diabla
Oiiii Gente bonita!!! Tudo bem?? Por aqui esta tudo ótimo, apesar da correria que é rotineira. Como o fim de semana tá bem aqui na nossa porta, e eu tô em falta aqui no blog, hoje eu tô passando pra dividir com vocês essa salada que eu AMO e é bem simples de fazer.
Diabla é uma salada de carne fria (apesar de ser bemmm quente), que pode compor uma mesa de frios, acompanhar uma salada de folhas verdes ou um simples pãozinho francês que é o meu preferido.
Ingredientes:
- 250 g de pimentão vermelho
- 250 g de pimentão verde
- 250 g de pimentão amarelo (não tinha na receita, coloquei por minha conta)
- 200 g de picles de pepino
- 200 g de cebola
- 200 g de tomate
- 100 g de catchup
- Molho de pimenta tabasco á gosto
- sal
- Pimenta branca moída na hora
- 10 ml de azeite
- 800 g de carne (eu usei lagarto, mas pode ser alcatra ou qualquer outra de sua preferência)
- 1 pimenta dedo de moça (não esta na receita, coloquei por minha conta)
Modo de fazer:
Cozinhe a carne na pressão com água sal e pimenta moída por 30 minutos, depois tire a pressão, espere esfriar, fatie e corte em tirinhas do mesmo tamanho que você vai cortar os pimentões, a cebola, pepino e os tomates, depois coloque em um bowl e tempere com o catchup as pimentas, sal e azeite.
.Pronto!!! Agora, sirva com pães, torradas ou acompanhado de um mix de folhas verdes.
Bjuuuu e bom final de semana!!!
Cozinhe a carne na pressão com água sal e pimenta moída por 30 minutos, depois tire a pressão, espere esfriar, fatie e corte em tirinhas do mesmo tamanho que você vai cortar os pimentões, a cebola, pepino e os tomates, depois coloque em um bowl e tempere com o catchup as pimentas, sal e azeite.
.Pronto!!! Agora, sirva com pães, torradas ou acompanhado de um mix de folhas verdes.
Bjuuuu e bom final de semana!!!
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- Lagarto Assado Na Panela
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- Tabule
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