Gastronomia
Na verdade aqui não tem receita certinha com medidas não, fiz tudo no olho mesmo, mas me lembro de ter usado 2 kl de carne dessalgada (desfiada, temperada e refogada com cebola, salsa, pimenta dedo de moça )... 2 abóboras bem grandes (fiz purê delas com leite, manteiga e bem pouquinho queijo parmesão, pra não atrapalhar o doce da abóbora), usei queijo muzarella ralado e molho branco feito com requeijão. Só isso! Depois foi só montar...
Em um refratário coloquei uma confortável camada do purê, outra de carne, queijo, molho branco e finalizei com outra camada de purê. Depois disso, coloquei no forno quente por alguns minutos e pronto!
Escondidinho além de ser muito fácil de fazer, é uma delícia e agrada a qualquer um, sem contar no casamento da abóbora e a carne seca que é divinamente perfeito. Parecem terem sido feitos um para o outro.
- Bobó De Camarão
Esse fim de semana eu me empenhei um pouco mais na cozinha e fiz um almoço super gostoso aqui em casa para receber a família. O motivo foi o batizado da Maricotinha, minha filha do meio... eu não queria não fazer nada, e deixar a data passar simplesmente...
- Escondidinho De Linguiça De Frango
No aniversário da minha mãe, minha cunhada levou uns pastéis que são pra lá de deliciosos, recheados de linguicinha de frango (aquelas bem fininhas), couve e queijo mozzarella, eu sem nem perceber comi um monte e, já fiquei...
- Carne Seca Na Abóbora Japonesa
Como eu havia prometido, vai aqui mais uma das receitas feitas por mim no dia dos pais. Desculpem a demora, mas é que conciliar vida de blogueira, estudar ser mãe de três belezuras, ter um maridom e uma casa pra cuidar não...
- Tirinhas De Frango Gratinados Ao Molho Branco
Dias atrás eu fiz uma postagem, relatando o nosso almoço do dia dos pais, lá eu comentei o que eu servi, e prometi postar cada prato conforme a disponibilidade do meu tempo um a um. Pensei que fosse ser primeiro a abóbora, mas hoje mudei de ideia...
- Dia Dos Pais...
O dia dos pais esse ano parecia que ia ser meio desanimado na minha família, ninguém inventou nada, ninguém falou sobre nada e pelo jeito não ia rolar almoço comemorativo não, sábado à noite eu com a minha inquietude...
Gastronomia
Escondidinho de abóbora japonesa com carne seca
Dias atrás fiz uma postagem falando sobre um almoço que eu tinha feito aqui em casa para receber a família. Lá eu comentei sobre alguns pratos que eu fiz, mas como a correria foi grande não deu tempo de registrar quase nada. Um dos pratos que eu servi, foi escondidinho de abóbora e de mandioca, recheados com carne seca (ou de charque, como você preferir).
Hoje eu vou postar o de abóbora que ficou super gostoso.
Em um refratário coloquei uma confortável camada do purê, outra de carne, queijo, molho branco e finalizei com outra camada de purê. Depois disso, coloquei no forno quente por alguns minutos e pronto!
Escondidinho além de ser muito fácil de fazer, é uma delícia e agrada a qualquer um, sem contar no casamento da abóbora e a carne seca que é divinamente perfeito. Parecem terem sido feitos um para o outro.
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- Bobó De Camarão
Esse fim de semana eu me empenhei um pouco mais na cozinha e fiz um almoço super gostoso aqui em casa para receber a família. O motivo foi o batizado da Maricotinha, minha filha do meio... eu não queria não fazer nada, e deixar a data passar simplesmente...
- Escondidinho De Linguiça De Frango
No aniversário da minha mãe, minha cunhada levou uns pastéis que são pra lá de deliciosos, recheados de linguicinha de frango (aquelas bem fininhas), couve e queijo mozzarella, eu sem nem perceber comi um monte e, já fiquei...
- Carne Seca Na Abóbora Japonesa
Como eu havia prometido, vai aqui mais uma das receitas feitas por mim no dia dos pais. Desculpem a demora, mas é que conciliar vida de blogueira, estudar ser mãe de três belezuras, ter um maridom e uma casa pra cuidar não...
- Tirinhas De Frango Gratinados Ao Molho Branco
Dias atrás eu fiz uma postagem, relatando o nosso almoço do dia dos pais, lá eu comentei o que eu servi, e prometi postar cada prato conforme a disponibilidade do meu tempo um a um. Pensei que fosse ser primeiro a abóbora, mas hoje mudei de ideia...
- Dia Dos Pais...
O dia dos pais esse ano parecia que ia ser meio desanimado na minha família, ninguém inventou nada, ninguém falou sobre nada e pelo jeito não ia rolar almoço comemorativo não, sábado à noite eu com a minha inquietude...