Gastronomia
Ir ao supermercado é uma tarefa que nunca me cansa, eu adoro!!! Um dia desses andando entre aquelas geladeiras de congelados, eu me deparo com amoras. Lógico, que sem nem saber o que eu faria com elas (sou dessas viu!?) eu comprei! Amoras e qualquer outro tipo de frutas vermelhas como, morangos, mirtilos, framboesas, são coisas raras por aqui, e encontrar um pacotinho de alguma delas congeladas, chega a ser um luxo.
A embalagem passou um tempinho guardada ali no congelador, não por esquecimento, mas sim por preguiça mesmo, até o dia em que eu ia receber visitas e eu precisava preparar alguma coisa para oferecer. Claro né?! Todo mundo merece um agrado (cof cof... hrum, hram...), mas nem sempre eu tenho tempo pra isso.
- Omelete
Outro dia postei no instagram esse omelete, e apareceu um monte de gente pedindo a receita. Gente, pra fazer omelete não tem receita, vai na fé que dá certo e fica gostoso. Misture os ovos, tempere com sal, pimenta, ervinhas e coloque o que você...
- O Meu Espaguete (quase) Caccio E Pepe - Massa Com Queijo E Pimenta,na Panela De Pressão
Há dias eu andava com vontade de comer essa massa, mas como ela exige um pouco de técnica no preparo, eu andei adiando. Ontem depois de uma longa caminhada na praia, e horas tomando uma cervejinha na piscina, surgiu aquela broca roedora e avassaladora...
- Creme De Abóbora Com Gengibre
Inverno por aqui é diferente das outras cidades. Pelo menos de Brasília, que é de onde eu venho e que faz um frioooo imenso e seco nessa época. Ano passado que foi o meu primeiro ano em terras "Potiguar", eu estranhei a falta dele (do frio)...
- Miojounada,
Ok, se você é uma daquelas pessoas super light, que não gosta de nada industrializado, é contra o consumo de miojo e acha um crime comer três tipos de queijo em um molho bem suculento, não se preocupe! Eu te entendo, e juro que um dia quero ser...
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A melhor coisa de eu estar sempre em casa é, eu poder cozinhar a hora que eu quiser, quando eu quiser, e o que eu quiser... Só que não!!! Infelizmente não!!! Por incrível que pareça, essa é uma das coisas que eu menos tenho tempo. Principalmente,...
Gastronomia
Geleia de amora
Ir ao supermercado é uma tarefa que nunca me cansa, eu adoro!!! Um dia desses andando entre aquelas geladeiras de congelados, eu me deparo com amoras. Lógico, que sem nem saber o que eu faria com elas (sou dessas viu!?) eu comprei! Amoras e qualquer outro tipo de frutas vermelhas como, morangos, mirtilos, framboesas, são coisas raras por aqui, e encontrar um pacotinho de alguma delas congeladas, chega a ser um luxo.
A embalagem passou um tempinho guardada ali no congelador, não por esquecimento, mas sim por preguiça mesmo, até o dia em que eu ia receber visitas e eu precisava preparar alguma coisa para oferecer. Claro né?! Todo mundo merece um agrado (cof cof... hrum, hram...), mas nem sempre eu tenho tempo pra isso.
Para continuar a nossa conversa, vou logo falando que mais uma vez eu não tenho receita, fui preparando daquele jeito, na vontade de ver o resultado e receber as críticas dos amigos (cof cof...). Desculpem a modéstia. he he heeee...
A embalagem dizia ter 400 g de amoras, coloquei todas no liquidificador junto com 1/2 xícara de água para bater, em seguida peneirei, transferi para panela e fui adicionando o açúcar... coloquei uma colher (sopa), duas, três... e acho que por fim foram de 6 a 8 colheres, não me lembro ao certo. Deixei ferver, ferver, mexendo vez ou outra e quando eu notei que tinha reduzido, depois de uns dez minutos, acrescentei o suco de um limão, mexi e deixei mais uns três minutinhos, desliguei o fogo e esperei esfriar. Deu super certo!!!!
Uma dica pra você, que adora as nossas conversas e segue a risca, pode fazer que eu assino em baixo, e quando esfriar, não se esqueça de transferir para um pote esterilizado. Pode usar aquele vidrinho de azeitona que você tem aí e ia acabar jogando o bichinho no lixo (não faça isso nunca, esses vidrinhos tem uma utilidade tremenda na cozinha), é só colocar ele e a tampa em uma panela com água e deixar ferver por no mínimo, 10 a 15 minutos. A partir daí eles vão estar esterilizados, retire com uma pinça e deixe escorrer toda a água até que eles estejam secos e totalmente frios.
Ó... eu esqueci de contar uma coisa pra vocês faz tempo, eu agora sou fotógrafa profissa gente, do meu Instagram. hehehehe... corre lá pra ver. http://instagram.com/anapaulasjeronimo
Bjuuuuu e até daqui a pouco!
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- Omelete
Outro dia postei no instagram esse omelete, e apareceu um monte de gente pedindo a receita. Gente, pra fazer omelete não tem receita, vai na fé que dá certo e fica gostoso. Misture os ovos, tempere com sal, pimenta, ervinhas e coloque o que você...
- O Meu Espaguete (quase) Caccio E Pepe - Massa Com Queijo E Pimenta,na Panela De Pressão
Há dias eu andava com vontade de comer essa massa, mas como ela exige um pouco de técnica no preparo, eu andei adiando. Ontem depois de uma longa caminhada na praia, e horas tomando uma cervejinha na piscina, surgiu aquela broca roedora e avassaladora...
- Creme De Abóbora Com Gengibre
Inverno por aqui é diferente das outras cidades. Pelo menos de Brasília, que é de onde eu venho e que faz um frioooo imenso e seco nessa época. Ano passado que foi o meu primeiro ano em terras "Potiguar", eu estranhei a falta dele (do frio)...
- Miojounada,
Ok, se você é uma daquelas pessoas super light, que não gosta de nada industrializado, é contra o consumo de miojo e acha um crime comer três tipos de queijo em um molho bem suculento, não se preocupe! Eu te entendo, e juro que um dia quero ser...
- Amenisando Um Pouco A Minha Vontade De Uma Paella
A melhor coisa de eu estar sempre em casa é, eu poder cozinhar a hora que eu quiser, quando eu quiser, e o que eu quiser... Só que não!!! Infelizmente não!!! Por incrível que pareça, essa é uma das coisas que eu menos tenho tempo. Principalmente,...