Gastronomia
Sobre o carnaval, o que eu tenho a dizer é que... tá calor pra caramba!!!! Por aqui tudo lotado, ruas praia, comércio... sair de casa é loucura, não rola! Antes de começar o feriado, ainda na sexta feira, fomos ao mercado e abastecemos a casa para a diversão dos próximos dias. Chamamos um casal de amigos e garantimos a nossa folia por aqui mesmo com eles e com as nossas crianças.
Tuisa e Carlinhos trouxeram uma cachacinha e umas frutinhas para fazer caipifruta. Tinha uva, Kiwi, laranja, lichia, seriguela colhida no quintal... tudo fresquinho.
Deixamos tudo disponível na mesa, com gelo e açúcar para cada um preparar do jeito que mais gosta. tinha também crevejinha bem gelada, outros quitutes para as crianças, suco refris, picolé... mas nada disso teve fotinha. :/
- Tacos
Hoje foi dia de variar o cardápio e nada melhor que comida mexicana! Desde que aprendi a fazer esses tacos, fiquei bem viciada em prepará-los em casa. Como não encontro com facilidade o feijão verde por aqui, uso o feijão jalo, que pode ser...
- Caldinho De Sururu E Mexilhões
Ontem rolou um caldinho de sururu por aqui. Fiz pra receber um casal de amigos que viriam para tomar uma cervejinha com a gente, mas que acabaram furando por conta de uns imprevistos domésticos (estão perdoados!). Mas para a nossa alegria nós tivemos...
- Miojounada,
Ok, se você é uma daquelas pessoas super light, que não gosta de nada industrializado, é contra o consumo de miojo e acha um crime comer três tipos de queijo em um molho bem suculento, não se preocupe! Eu te entendo, e juro que um dia quero ser...
- Chilli
Quem assistiu o DFTV (Jornal local de Brasília) no sábado 03/11, viu o Chef Daniel Vieira, preparando e ensinando como fazer o Chilly (prato Texano, que a maioria das pessoas assim como eu acreditava...
- Miojonada
Quem disse que por aqui não rola miojo??? Rola sim, e sem preconceito! Estava eu aqui naquele momento meio "larica" (se é que você me entende), e por volta de meia noite me dou conta de que não...
Gastronomia
Sobre o carnaval -
Para beliscar (os adultos) fiz chilli (refoguei um patinho moído, na cebola azeite e pimenta dedo de moça até ficar bem selado, coloquei páprica picante, pimenta moída e feijão que tinha pronto no congelador, deixei ferver uns minutos e pra servir coloquei queijo mussarella), guacamole, e uma versão meio tabajara, mas muito gostosa de sour cream (creme de leite de caixinha, de marca boa e gelado, com caldo de um limão, sal e salsa. mistura tudo, ele dá uma engrossadinha e já está no ponto!) tudo muito bem apimentado, e delicioso. Gosto de fazer esses quitutes mexicanos, porque além de adorar, acho super fácil, prático e barato.
Deixamos tudo disponível na mesa, com gelo e açúcar para cada um preparar do jeito que mais gosta. tinha também crevejinha bem gelada, outros quitutes para as crianças, suco refris, picolé... mas nada disso teve fotinha. :/
Passamos o dia piscina, regados de boa companhia e conversa boa. Apesar da quantidade de bebidas, o consumo aqui foi bem moderado, mas precisamente pouco, mas no outro dia...
...sobre o outro dia, vamos deixar essa conversa pra depois!
Boa noite, e um ótimo carnaval!
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- Tacos
Hoje foi dia de variar o cardápio e nada melhor que comida mexicana! Desde que aprendi a fazer esses tacos, fiquei bem viciada em prepará-los em casa. Como não encontro com facilidade o feijão verde por aqui, uso o feijão jalo, que pode ser...
- Caldinho De Sururu E Mexilhões
Ontem rolou um caldinho de sururu por aqui. Fiz pra receber um casal de amigos que viriam para tomar uma cervejinha com a gente, mas que acabaram furando por conta de uns imprevistos domésticos (estão perdoados!). Mas para a nossa alegria nós tivemos...
- Miojounada,
Ok, se você é uma daquelas pessoas super light, que não gosta de nada industrializado, é contra o consumo de miojo e acha um crime comer três tipos de queijo em um molho bem suculento, não se preocupe! Eu te entendo, e juro que um dia quero ser...
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- Miojonada
Quem disse que por aqui não rola miojo??? Rola sim, e sem preconceito! Estava eu aqui naquele momento meio "larica" (se é que você me entende), e por volta de meia noite me dou conta de que não...