Gastronomia
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Nesse calor, nada melhor que uma sobremesa gelada e com frutas. Essa mousse de coco com uma calda grossa de manga é super prática e fácil, além de ser deliciosa. Ingredientes: Mousse: 1 vidro de leite de coco pequeno 1 lata de leite condensado...
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Receita bem tradicional de manjar de chocolate para aqueles dias em que você quer uma sobremesa mais prática e sem erro. Essa receita me lembrou muito a época do Brigadeirão, tem um gosto similar, porém sem o leite de côco que era utilizado em uma...
- Taça De Chocolate Com Morangos E Sorvete
Outra receita de doce para compensar um período sem postagens de sobremesas. Receitinha bem simples e deliciosa! O trio chocolate + morango + sorvete é sempre infalível na hora de agradar a alguém! Dessa vez, foi a mim! Ingredientes: 500 ml de leite1...
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Aproveitando que as blueberries estão cada vez mais comuns nas estantes dos supermercados resolvi testá-las em um pavê! A receita é aquela básica bolo/creme/cobertura, mas gosto de acrescentar um licor ao bolo para que o pavê fique bem molhado....
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Atendendo a pedidos de duas amigas que vieram aqui em casa esse fim de semana e devoraram um manjar inteiro com seus respectivos maridos, o post de hoje é pra elas. Manjar é uma sobremesa simples (a cara das festas de fim de ano na casa...
Gastronomia
Abacaxi grelhado com creme de côco
Simplesmente adoro frutas em sobremesas!! Muitos já as consideram uma sobremesa, mas eu ainda não consegui pensar dessa forma! Ainda preciso de um açúcar junto (sem ser a frutose), mesmo que seja em pequena quantidade!
Pensando nisso, lembrei de uma receita de creme de côco com abacaxi grelhado que acho maravilhosa! Lembrei também de uma receita da Marcela de creme de abacaxi com côco e cachaça que coloquei neste post! Resolvi juntar as duas e trocar a cachaça pelo conhaque. Ficou uma sobremesa leve e diferente!
Ingredientes:
1 abacaxi maduro
1 lata de leite condensado
3/4 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
1/4 lata de leite de côco (medida da lata de leite condensado)
1 colher (sopa) de amido de milho
5 colheres (sopa) de conhaque
Preparo:
Corte o abacaxi em rodelas grossas e leve cada uma para grelhar em uma frigideira anti-aderente com 1 colher de chá de manteiga. Reserve.
Para o creme, dissolva primeiro o amido de milho no leite. Coloque o leite condensado, o leite de côco e a mistura de leite com amido de milho em uma panela. Leve ao fogo baixo e misture até ferver e engrossar. Deixe o creme amornar, misture o conhaque e sirva as rodelas de abacaxi em cima de uma porção do creme.
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Foto por Herlandes Tinoco |
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