Gastronomia
Geralmente, quando sobra pão aqui em casa, ele fica ali na cesta de pães, esquecido, até a hora em que eu crio coragem e jogo os coitadinhos fora. Vez ou outra faço um pudim, torrada, farinha de rosca e muito raramente, apesar de achar deliciosa, faço uma panzanella, ou "panmole", com tomates bem maduros e tudo mais que a minha geladeira tiver para me oferecer.
Essa aqui, eu usei o pão em pedaços (rasgados com a mão mesmo), e levemente tostado no forno, tomates bem maduros, cebola roxa, no lugar do manjericão, folhas de coentro, e gorgonzola. Pra mim, só isso bastava, mas como não sou de ferro, na hora de comer, taquei uma pimentinha calabresa, um fio de azeite e pronto. Fui ser feliz, com uma salada deliciosa e com a consciência de que dessa vez, não houve nem um tipo de esperdício na minha cozinha.
Que essa, sirva de sugestão para aproveitar os pães amanhecidos de vários dias aí na sua casa.
Bjuuu e até breve!!
- Vatapá
Ano passado eu recebi aqui em casa, a visita de duas pessoas muito queridas, que moram de graça no meu coração. Thiara e Ragma Hoje eu acordei com saudade deles, e me lembrei dessa foto que nós tiramos para registrar o acarajé. Na bagagem,...
- Spaguette De Panela De Pressão
Quando eu não tenho tempo para cozinhar, ou até mesmo quando estou com preguiça, eu recorro ao bom e velho macarrão de panela de pressão. Esse prato já é figurinha carimbada aqui em casa, e eu costumo dizer que é a minha especialidade....
- Moqueca De Camarão
Falando ainda sobre o carnaval, rolou por aqui também essa moquequinha de camarão. Receitinha super fácil, sem grilo. Qualquer um faz. Ingredientes: 3 tomates bem maduros, cortado em cubos (eu usei tomates bem grandes)1 cebola picada1 pimentão também...
- Caldinho De Sururu E Mexilhões
Ontem rolou um caldinho de sururu por aqui. Fiz pra receber um casal de amigos que viriam para tomar uma cervejinha com a gente, mas que acabaram furando por conta de uns imprevistos domésticos (estão perdoados!). Mas para a nossa alegria nós tivemos...
- Ensalada A La Diabla
Oiiii Gente bonita!!! Tudo bem?? Por aqui esta tudo ótimo, apesar da correria que é rotineira. Como o fim de semana tá bem aqui na nossa porta, e eu tô em falta aqui no blog, hoje eu tô passando pra dividir com vocês essa salada que...
Gastronomia
Abaixo o disperdicio de pães na minha cozinha. Panzanella ou panmolle
Geralmente, quando sobra pão aqui em casa, ele fica ali na cesta de pães, esquecido, até a hora em que eu crio coragem e jogo os coitadinhos fora. Vez ou outra faço um pudim, torrada, farinha de rosca e muito raramente, apesar de achar deliciosa, faço uma panzanella, ou "panmole", com tomates bem maduros e tudo mais que a minha geladeira tiver para me oferecer.
Essa aqui, eu usei o pão em pedaços (rasgados com a mão mesmo), e levemente tostado no forno, tomates bem maduros, cebola roxa, no lugar do manjericão, folhas de coentro, e gorgonzola. Pra mim, só isso bastava, mas como não sou de ferro, na hora de comer, taquei uma pimentinha calabresa, um fio de azeite e pronto. Fui ser feliz, com uma salada deliciosa e com a consciência de que dessa vez, não houve nem um tipo de esperdício na minha cozinha.
Que essa, sirva de sugestão para aproveitar os pães amanhecidos de vários dias aí na sua casa.
Bjuuu e até breve!!
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- Vatapá
Ano passado eu recebi aqui em casa, a visita de duas pessoas muito queridas, que moram de graça no meu coração. Thiara e Ragma Hoje eu acordei com saudade deles, e me lembrei dessa foto que nós tiramos para registrar o acarajé. Na bagagem,...
- Spaguette De Panela De Pressão
Quando eu não tenho tempo para cozinhar, ou até mesmo quando estou com preguiça, eu recorro ao bom e velho macarrão de panela de pressão. Esse prato já é figurinha carimbada aqui em casa, e eu costumo dizer que é a minha especialidade....
- Moqueca De Camarão
Falando ainda sobre o carnaval, rolou por aqui também essa moquequinha de camarão. Receitinha super fácil, sem grilo. Qualquer um faz. Ingredientes: 3 tomates bem maduros, cortado em cubos (eu usei tomates bem grandes)1 cebola picada1 pimentão também...
- Caldinho De Sururu E Mexilhões
Ontem rolou um caldinho de sururu por aqui. Fiz pra receber um casal de amigos que viriam para tomar uma cervejinha com a gente, mas que acabaram furando por conta de uns imprevistos domésticos (estão perdoados!). Mas para a nossa alegria nós tivemos...
- Ensalada A La Diabla
Oiiii Gente bonita!!! Tudo bem?? Por aqui esta tudo ótimo, apesar da correria que é rotineira. Como o fim de semana tá bem aqui na nossa porta, e eu tô em falta aqui no blog, hoje eu tô passando pra dividir com vocês essa salada que...