Gastronomia
Ingredientes:
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 ovo
175 ml de leite
3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (chá) de canela em pó
120 grs de blueberries
Preparo:
- Muffins De Banana
Receita perfeita para começar o ano: esses muffins de banana são fantásticos e ficam prontos em 20 minutos. O melhor é que você nem tem que usar batedeira e pode usar aquelas bananas que estavam no congelador. Ingredientes: 3 bananas médias maduras...
- Bolo De Iogurte, Baunilha E Canela
Escolhi essa receita para inaugurar uma forma de silicone em forma de rosa que havia comprado, mas não deu muito certo. A massa que fica nas reentrâncias da forma acaba assando mais que o restante do bolo e a aparência não ficou aquela maravilha....
- Muffins De Tangerina E Cenoura
Estava procurando o que fazer com algumas tangerinas que estavam na fruteira e lembrei de um bolo da Nigella que leva polpa de tangerina. Como só haviam duas, optei por muffins. A receita é uma adaptação de uma de muffins de cenoura e a combinação...
- Muffins De Banana, Côco E Avelãs
Semana de muito trabalho exigem receitas práticas e muito rápidas como estes muffins de banana! Sou da teoria que comida tem que ser feita com calma e paciência, mas nem sempre é possível. Ainda bem que muffins são perfeitos para dias assim e ainda...
- Pavê De Blueberries
Aproveitando que as blueberries estão cada vez mais comuns nas estantes dos supermercados resolvi testá-las em um pavê! A receita é aquela básica bolo/creme/cobertura, mas gosto de acrescentar um licor ao bolo para que o pavê fique bem molhado....
Gastronomia
Muffins de Canela e Blueberry
Quando vi a receita no livro Baking da Martha Day achei que não fosse dar muito certo...Usar somente 3 colheres de óleo em uma massa de bolo me fizeram desconfiar...Contrariando as primeiras impressões, o muffin ficou leve e saboroso, além de não muito doce. Receita rápida e super fácil, ótima para um dia chuvoso como hoje!
Ingredientes:
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 ovo
175 ml de leite
3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (chá) de canela em pó
120 grs de blueberries
Preparo:
Bata todos os ingredientes na batedeira ou liquidificador, com exceção das blueberries. Envolva as blueberries em farinha de trigo e misture à massa. Coloque forminhas de papel para muffins dentro de uma assadeira para muffin com capacidade para 1/2 xícara e encha até completar 3/4 da capacidade da forminha de papel. Asse em forno pré-aquecido por 25 minutos.
Rendimento: 8 unidades.
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- Muffins De Banana
Receita perfeita para começar o ano: esses muffins de banana são fantásticos e ficam prontos em 20 minutos. O melhor é que você nem tem que usar batedeira e pode usar aquelas bananas que estavam no congelador. Ingredientes: 3 bananas médias maduras...
- Bolo De Iogurte, Baunilha E Canela
Escolhi essa receita para inaugurar uma forma de silicone em forma de rosa que havia comprado, mas não deu muito certo. A massa que fica nas reentrâncias da forma acaba assando mais que o restante do bolo e a aparência não ficou aquela maravilha....
- Muffins De Tangerina E Cenoura
Estava procurando o que fazer com algumas tangerinas que estavam na fruteira e lembrei de um bolo da Nigella que leva polpa de tangerina. Como só haviam duas, optei por muffins. A receita é uma adaptação de uma de muffins de cenoura e a combinação...
- Muffins De Banana, Côco E Avelãs
Semana de muito trabalho exigem receitas práticas e muito rápidas como estes muffins de banana! Sou da teoria que comida tem que ser feita com calma e paciência, mas nem sempre é possível. Ainda bem que muffins são perfeitos para dias assim e ainda...
- Pavê De Blueberries
Aproveitando que as blueberries estão cada vez mais comuns nas estantes dos supermercados resolvi testá-las em um pavê! A receita é aquela básica bolo/creme/cobertura, mas gosto de acrescentar um licor ao bolo para que o pavê fique bem molhado....