Gastronomia
Esteticamente olhando para esse pesto, provavelmente você desista de querer comer esse sanduíche, eu até te entendo porque eu também não acho que ele seja dos mais lindos, mas ele é sim um dos mais gostosos. Então, não faça isso, vença esse seu preconceito, arregace as mangas e mande ver na receita porque ela é espetacular. Juro!!! Fazia tempo que eu não preparava algo tão gostoso como essa de hoje.
Tudo aqui é muito simples. Basta ter em casa, pão italiano cortado em fatias grossas, ou outro pão de sua preferência, acho que um francês fresquinho combina perfeito. Fatias de queijo branco, também de sua preferência (aqui eu estou usando minas frescal), tomates bem maduros, pesto de azeitonas e manjericão, colhido diretamente do pé.
A receita do pesto eu te dou logo a baixo, e recomendo... Faça, e apaixone-se por ele.
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Massas em dia de semana para mim tem que ser leves, sem muito molho. Essa receita, também do Curtis Stone, veio em uma boa hora e foi perfeita para acompanhar uma taça de vinho em um final de dia. O livro, maravilhoso, é esse aqui. Ingredientes: 250...
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Para quem gosta de rúcula essa receita é maravilhosa! Desde que substituí as nozes pela castanha do pará nas receitas de molho pesto, o sabor ficou bem mais suave. O difícil nessa receita é você conseguir bater tudo no liquidificador, pois...
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Vendo as postagens do blog, reparei que não havia nenhuma receita de salada, apesar de sempre fazê-las em casa. Talvez seja pelo preparo da maioria das receitas ser muito simples ou por somente precisar juntar os legumes e verduras que gosta. Essa salada...
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Esse aperitivo é super fácil e agrada a muitos. É só misturar molho pesto ao queijo que preferir (usei muçarela de búfala - e é com "ç" mesmo) e montar o espetinho com um pedaço do queijo, metade de uma fatia de blanquet de peru e...
- Crostinis...
Ontem foi feriado, e como é de costume em dias assim, aqui em casa não se tem hora e nem regra para as refeições (Exceto as crianças. No dia anterior eu já deixo tudo que elas gostam de comer preparado. Criança também merece um mimo no estômago...
Gastronomia
Sanduiche aberto de pesto de azeitonas pretas com castanha do Pará, queijo branco, tomates e manjericão. O melhor!
Esteticamente olhando para esse pesto, provavelmente você desista de querer comer esse sanduíche, eu até te entendo porque eu também não acho que ele seja dos mais lindos, mas ele é sim um dos mais gostosos. Então, não faça isso, vença esse seu preconceito, arregace as mangas e mande ver na receita porque ela é espetacular. Juro!!! Fazia tempo que eu não preparava algo tão gostoso como essa de hoje.
Tudo aqui é muito simples. Basta ter em casa, pão italiano cortado em fatias grossas, ou outro pão de sua preferência, acho que um francês fresquinho combina perfeito. Fatias de queijo branco, também de sua preferência (aqui eu estou usando minas frescal), tomates bem maduros, pesto de azeitonas e manjericão, colhido diretamente do pé.
A receita do pesto eu te dou logo a baixo, e recomendo... Faça, e apaixone-se por ele.
Receita de pesto de azeitonas pretas com castanha do Pará
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de azeitonas pretas (que pra mim são roxas) sem caroço
- 3 colheres (sopa) bem cheias de castanha do pará - Eu uso sempre HolyNuts
- 3 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
- 30 ml azeite extra virgem- ou o quanto baste
Preparo:
- Processe todos os ingredientes, até formar uma pasta. Se não tiver um processador, pode fazer no liquidificador que dá também
Para conhecer os ingredientes da Holynuts, clique AQUI.
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- Penne Com Salame Italiano, Alcaparras E Azeitonas
Massas em dia de semana para mim tem que ser leves, sem muito molho. Essa receita, também do Curtis Stone, veio em uma boa hora e foi perfeita para acompanhar uma taça de vinho em um final de dia. O livro, maravilhoso, é esse aqui. Ingredientes: 250...
- Espaguete Ao Pesto De Rúcula
Para quem gosta de rúcula essa receita é maravilhosa! Desde que substituí as nozes pela castanha do pará nas receitas de molho pesto, o sabor ficou bem mais suave. O difícil nessa receita é você conseguir bater tudo no liquidificador, pois...
- Salada De Folhas Com Nozes E Pêras
Vendo as postagens do blog, reparei que não havia nenhuma receita de salada, apesar de sempre fazê-las em casa. Talvez seja pelo preparo da maioria das receitas ser muito simples ou por somente precisar juntar os legumes e verduras que gosta. Essa salada...
- Espetinho De Tomate, Peru E Queijo Ao Pesto
Esse aperitivo é super fácil e agrada a muitos. É só misturar molho pesto ao queijo que preferir (usei muçarela de búfala - e é com "ç" mesmo) e montar o espetinho com um pedaço do queijo, metade de uma fatia de blanquet de peru e...
- Crostinis...
Ontem foi feriado, e como é de costume em dias assim, aqui em casa não se tem hora e nem regra para as refeições (Exceto as crianças. No dia anterior eu já deixo tudo que elas gostam de comer preparado. Criança também merece um mimo no estômago...