Gastronomia
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Torta de liquidificador todo mundo faz e tem a sua receita. Essa é a que aprendi com a minha sogra e desde então, sempre a faço para lanches. O diferencial na massa é o acréscimo da batata cozida e amassada. Ela amassa a batata e mistura à massa;...
- Natal
O Natal já está praticamente aí e apesar de não passar em casa esse ano, pretendo comemorá-lo antecipadamente. Sempre escuto as pessoas falarem que Natal é desculpa para consumismo, um pretexto para a troca de presentes, mas pra mim é muito mais....
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Tinha bananas passando do ponto em casa, e tinha também uma vontade de comer um bolo diferente com castanhas, uva passas e bem úmido... unindo a fome com a vontade de comer, fiz o cake de bananas. Aquele que já rolou por aqui ah alguns tempos atrás....
- Penne De 5 Minutos
Bom diaaaaa!!! Andei sumida esse fim de semana né?? É eu sei, é que a Ana fez um aninho na quarta feira que passou, e no sábado eu andei ocupada com os preparativos da festinha dela, que apesar de ter sido uma coisa pequena e pouca só pra família,...
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Dona Alice, é uma senhora que estuda comigo, ela é artista plástica e educadora ambiental. Falando isso já dá pra imaginar né, que com ela nada se perde, tudo se transforma. Volta e meia, Dona Alice surpreende a gente com alguma coisinha bem...
Gastronomia
Castanhas Portuguesas
Castanhas portuguesas acho que todo mundo conhece e sempre são vendidas na época do Natal. O preparo varia um pouco conforme o gosto: já comi cozida na panela de pressão junto com carne, assada, cozida e depois assada, mas não tinha provado as castanhas assadas na brasa. Com o fogo bem quente, cinco minutos são suficientes para que elas cozinhem na medida certa: a casca fica solta e sem esforço você as retira ainda quentes.
Ainda durante o preparo, elas são polvilhadas com um pouco de sal, o que não as torna salgadas demais. Como são vendidas na rua, o cheiro se espalha por todo o quarteirão. Bom demais!!
Olha aí o preparo e o resultado:
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| Fotos por Herlandes Tinoco |
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